Glenfarclas 105 – test whisky
Glenfarclas 105 Cask Strength – moc alkoholu, bogactwo sherry, siła owoców. Whisky o mocy 60%, której beczki po sherry nadały głęboką słodycz. Wyśmienita zarówno czysta, jaki i z wodą.
Bartosz Łataś
Filtracja na zimno – alfabet whisky
Whisky filtrowana na zimno nie oznacza whisky z kostkami lodu, ale oczyszczony po dojrzewaniu trunek. Producenci twierdzą, że filtracja nie ma wpływu ani na zapach ani na smak. Przeczytaj, jak wygląda cała filtracja.
Glen – alfabet whisky
Glen – tajemnicze słowo, które występuje w nazwie wielu whisky. Oznacza ono dolinę, czyli miejsce idealne do ulokowania destylarni, z uwagi na łatwy dostęp do wody.
Ardmore Legacy – test whisky
Ardmore Legacy – whisky 'nieoczywista’. Trochę słodka, trochę pikantna, trochę torfowa. Ciekawa odskocznia od słodkich single maltów.
Estry – alfabet whisky
Estry, czyli związki chemiczne, którym zawdzięczamy przyjemną woń. To one odpowiadają za słodkie, owocowe, kwiatowe aromaty, którymi pachnie nam whisky.
Edradour – alfabet whisky
Edradour – właściciel twierdzi, że jest najmniejszą destylarnią w Szkocji. Pomimo swojej bogatej historii (właścicielem był m.in. boss nowojorskiej mafii), destylarnia do dziś zachowała swój tradycyjny charakter.
Dąb – alfabet whisky
Dąb (dębina) – budulec beczek, w których dojrzewa whisky. Wpływa na zapach, smak, a nawet kolor. Dzięki dębinie whisky oddycha w trakcie dojrzewania.
Balvenie 12yo Double Wood – test whisky
Słodko, miodowo, waniliowo – to właśnie Balvenie 12yo Double Wood. Kombinacja dwóch beczek robi swoje. Jest smacznie, słodko, ciekawie. Pysznie !
Old Pulteney 12yo – test whisky
Cechą charakterystyczną Old Pulteney jest gęstość, wręcz „oleistość” destylatu oraz zapach morskiej bryzy, która spina klamrą pozostałe aromaty. Uderzenie morza, słodkie owoce, posmak czekolady.
Cask Strength – alfabet whisky
Cask Strength (tzw. CS) – moc beczki. Poziom alkoholu jaką osiągnęła whisky w czasie dojrzewania w beczce. Niekiedy whisky butelkowana jest dokładnie z taką mocą, czyli bez rozcieńczania.
